토마토 효능 방울 토마토 주스 칼로리 정보에 대해 알려드릴께요.
새콤 달콤 많은 과일들이 쏟아지는 지금은 여름 과일의 계절입니다. 그중에서도 우리 몸에 좋고 맛도 좋은
빨간색 토마토 효능에 대해서 자세히 알아보고 토마토 주스처럼 더 맛있게 먹을수 있는 토마토 요리도 찾아볼께요
그전에 한가지 토마토가 과일이냐? 채소냐? 궁금하신 분들도 분명히 계실텐데요. 저도 살짝쿵 헷갈렸습니다.
정답은요? 토마토는 과일이기도 하고 채소이기도 합니다!! 과학적 정의는 토마토가 열매로 분류. 식물학적으로
과일에 속하지만 일상적으로 음식 분류에서는 토마토가 주로 채소로 취급된다고 합니다! 알쓸신잡 입니다.^^
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토마토 효능 항산화 작용
세상에 과일은 참으로 많지만 여름을 대표하는 제철 과일 중에서도 토마토 역시 빠질수가 없어요
요즘은 꼭 여름이 아니더라도 한겨울을 제외하면 마트에서도 싱싱한 토마토를 볼수 있는것도 같습니다.
마트에서도 손쉽게 접할수 있는 이 토마토 효능에 대해서 자세히 말씀드릴께요 깜짝 놀라실걸요?
◆ 토마토는 아주 많은 영양소들과 미레랄까지 포함되어 있기에 다양한 건강 효과를 가지고 있습니다.
- 항산화 작용 : 토마토 효능의 대표. 리코페인이라는 강력한 항산화제 함유. 자유 라디칼로부터 세포보호와 신체의 산화 스트레스로부터 방어
- 면연력 강화 : 비타민 C와 베타카로틴 등의 항상화제가 함유되어 있어 면연력과 면연 체계를 강화하여 감염과 질병으로부터 보호할수 있다.
- 심혈관 건강 개선 : 칼륨, 비타민 C, 베타카로틴, 식이 섬유등 토마토에는 매우 풍부해서 혈압 조절과 동맥 경화를 예방하는데 도움을 준다
- 시력 개선 : 토마토는 비타민 A와 베타카로틴이 풍부해서 시력 개선을 하는데 도움을 줄수 있다. 시력감소 예방과 눈 건강을 유지할수 있다.
- 암 예방 : 주요 성분중 리코페인은 다양한 종류의 암을 예방 가능, 특히 전립선 암과 폐암, 위암, 간암 등에 대한 예방 효과가 연구 되었다.
- 소화 건강 개선 : 식이 석유가 품부하게 함유된 토마토는 소화 촉진, 변비를 예방하고 소화 효소를 촉진해 영양소 흡수를 개선하는데 좋다.
의학적 어려운 용어들이 중간 중간 보이긴 하지만 토마토가 가진 효능들이 매우 어마무시한것 같습니다.
특히나 코로나가 끝나고 요즘 봄철 대 유행하는 감기 때문에 저도 한동안 심하게 앓아 누웠어야 했었어요
평소에 비타민C 한가득인 토마토를 즐겨 먹었다면 면역력 강화에 조금더 도움이 될수 있겠다 싶더라구요.
토마토 주스 건강한 토마토 쥬스
토마토 효능의 최대치를 위해서 신선하고 숙성된 토마토를 드시는게 가장 좋습니다.
토마토 종류에도 모양이나 색상 맛에 따라서도 참 여러가지가 있잖아요.
먹기 쉬운 방울 토마토, 길쭉이 토마토, 짭잘이 토마토 등 그러한 토마토를 활용한 다양한 많은
요리들이 있고 그중에서도 제가 좋아하는 토마토 주스 토마튜 쥬스~ 만드는 법 알려드릴께요
토마토 주스는 만드는 방법이 완전 간단해서 요리라 부를만한 대단히 특별한건 없습니다만
저만의 치트키는 텃밭에서 주렁주렁 열리는 토마토를 한 바구니씩 바로 따온다는 것입니다.
토마토 줄기에서 바로 따서 입안에 쏘옥 밀어 넣었을 때 그 상큼함이 터지는 향 이랄까요?
탱탱하고 싱싱한 토마토를 일단 깨끗이 씻습니다. 동글동글 뽀득뽀득 기분도 참 좋아요
- 1) 토마토 윗면에 칼로 십자 모양을 내시고 팔팔 뜨거운물에 살짝 담가주세요. 꺼낸 다음 껍질을 벗깁니다.
- 2) 토마토 껍질을 벗긴후 집에 있는 믹서기 안에 넣고 서그극 갈아주세요
- 3) 곱게 갈려진 토마토는 다시 10분정도 소금을 조금만 넣고 가열을 해주십니다.
- 4) 충분히 식힌 다음 멸균을 한 유리병에다 보관을 하시면 됩니다.
여름엔~ 토마토 주스~ 만들기 방법 끝입니다. 나름의 수고, 조금의 수고가 필요하지만 여름철 내 손으로
만드는 건강한 토마토 쥬스 얼마나 맛있게요~ 더 맛있게 먹기 위해서 드실때 얼음을 동동 몇알 띄우고
시원하게 마시곤 합니다. 한 여름내 시원하고 달콤한 토마토 주스를 꼭 한번 만들어서 즐겨 보세요!
토마토 요리 방울 토마토 칼로리
사실 제가 제일 좋아하는 토마토 요리는 뭐니뭐니 해도 토마토 슬라이스를 해서
그 위에 설탕이나 꿀을 챱챱 뿌려서 먹는 방법입니다. 참으로 쉽고도 늘 맛있어요~
맛있게 다 먹고 나서는 토마토 칼로리가 걱정이 되는 것은 저만 그런 걸까요?
낮은 칼로리로 알려져 있는 토마토 칼로리 정보 정리해 드리겠습니다.
→ 토마토 (약100g) : 약14 칼로리
→ 방울 토마토 (약17g) : 약3 칼로리 (예상치)
→ 보관온도 : 15~ 25도씨
토마토의 칼로리는 신선한 토마토의 경우 매우 낮지만 토마토 주스나 설탕처럼 당이 추가될 경우에
당연히 칼로리는 높아질수 밖에 없을것 같아요. 저칼로리와 풍부한 영양소를 가진 토마토는
피부 미용에도 좋고 피로회복에도 좋고 여름철 다이어트에도 좋으니까 샐러드로 더 자주 먹어야 겠네요!
토마토 부작용 주의사항
다양한 토마토 효능과 맛도 좋은 토마토이지만 토마토 역시도 무조건 만병 통치 약은 아닙니다.
토마토는 찬 성질을 가지고 있다고 합니다. 그래서 평소에 손발이 차거나 설사가 있는 분들이라면
익혀서 드시는것도 좋은 방법이 될거 같아요. 그리고 토마토를 먹을때 몇가지 주의사항 있습니다!
토마토는 식물성 알칼로이드 소라닌이 함유가 되어 있어서 과도하게 드신다면 소화 장애를 유발하고
토마토에 알레르기가 있거나 중위산 과다증을 앓고 있다면 그 또한 가급적 멀리하는게 좋습니다.
몸에 좋다고 맛있다고 지나치게 많이 드시는 것은 무엇이든 과유불급 입니다.
◆ 토마토를 즐겨먹으면 병원에 안간다
태양처럼 붉은 토마토 싱싱하고 몸에 좋고 맛있는 여름 과일들 많이 드시고
힘 내셔서 건강한 여름 보내시길 바랍니다.
-정보만물상 행복한 인포케이
